"El Instituto Nacional de Salud promueve, desarrolla y difunde la investigación científica-tecnológica, brinda servicios, propone políticas y normas en los campos de: prevención y control de las enfermedades transmisibles y no transmisibles, la alimentación y nutrición, la producción de biológicos y reactivos de diagnóstico, el control de calidad de alimentos, productos farmacéuticos, dispositivos médicos y productos sanitarios, la salud intercultural, la salud ocupacional y protección del ambiente para la salud; con el compromiso de todos los trabajadores de la Institución en la implementación, mantenimiento y mejora continua del Sistema de Gestión de Calidad para brindar bienes, servicios y evidencias científicas con oportunidad y eficacia, contribuyendo a mejorar la calidad de vida de la población"
Ver Resolución que aprueba Politica de Calidad del Instituto Nacional de Salud RJ Nº345-2012-J-OPE/INS (17/10/2012)